4 loại rau được mệnh danh là rẻ hơn thịt, bổ hơn thuốc mà không phải ai cũng biết

Nghe đọc bài

Khi đi chợ, nếu thấy những loại rau sau đây thì bạn đừng vội bỏ qua bởi chúng rất tốt cho sức khỏe, mà giá cả thì cũng phải chăng. 

Rau mầm

Các chuyên gia cho biết, loại rau này tuy nhỏ mà có võ vì chúng chứa hàm lượng vitamin C, E cao hơn so với những loại cây rau lớn thông thường nên sẽ giúp cơ thể phòng ngừa nhiều bệnh tật. 

Đồng thời, rau mầm còn chống lại quá trình oxy hóa vô cùng tốt, giúp cho người phụ nữ trẻ lâu, phòng ngừa bệnh K. Mùi vị của các loại rau này thường cay hoặc hơi gắt, vì thế hãy bổ sung một vài cọng rau mầm vào món bánh mì, salad hoặc trang trí lên đĩa súp để làm dậy vị nhé!

Rau mầm
Rau mầm chứa hàm lượng vitamin C, E dồi dào

Cải xoong

Trong thành phần dinh dưỡng của cải xoong chứa một lượng lớn vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung cải xoong vào salad hay bánh mì để giúp hương vị thêm tươi mát, bổ dưỡng. 

Cải xoong
Cải xoong chứa một lượng lớn vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa

Rau chân vịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là loại rau thuộc họ nhà cải, chứa hàm lượng vitamin A, C, K và mangan dồi dào, có công dụng hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường type 2 một cách hiệu quả. 

Đồng thời, rau chân vịt cũng chứa nhiều sắt, canxi, khoáng chất khác cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Do đó, khi đi chợ mà nhìn thấy loại rau này thì bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Ngoài ra, để món ăn được trở nên ngon, hấp dẫn thì bạn cần phải bỏ thêm chút rau cải bó xôi vào bữa ăn hằng ngày hoặc xay sinh tố sẽ là cách hữu hiệu để dung nạp các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Rau chân vịt
Rau chân vịt có công dụng hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường type 2 một cách hiệu quả

Bông cải xanh

Ai cũng đều biết bông cải xanh chính là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe con người, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ tim mạch, xương khớp hoạt động thuận lợi. 

Bên cạnh đó, đây cũng là một trong những loại rau nổi tiếng ở tự nhiên vì sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời, hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư, chống oxy hóa và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. 

Chỉ với một chén bông cải xanh sẽ cung cấp vitamin A, K cho cơ thể. Khi chế biến, hãy xào, hấp hoặc xay chúng cùng với những loại trái cây ngọt để át đi vị cải tự nhiên. Do đó, khi đi chợ mà nhìn thấy bông cải xanh, bạn đừng bỏ qua, hãy mua về cho gia đình thưởng thức nhé!

Bông cải xanh
Bông cải xanh chính là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe con người

Vừa rồi là một số loại rau được mệnh danh là rẻ hơn thịt, bổ hơn thuốc, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể. Hy vọng thông qua nội dung bài viết, bạn sẽ biết thêm nhiều loại thực phẩm bổ ích để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình và gia đình.  

TIN LIÊN QUAN