8 cặp thực phẩm khi ăn cùng nhau sẽ giúp cung cấp gấp đôi dinh dưỡng

Mặc dù chỉ đơn giản là những loại thực phẩm quen thuộc hằng ngày nhưng khi được kết hợp cùng nhau lại mang đến nguồn giá trị dinh dưỡng gấp đôi, rất có lợi cho sức khỏe.

Hầu hết, mọi người thường quan tâm nhiều tới các loại thực phẩm kỵ nhau, không nên kết hợp để tránh gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên mấy ai lại biết đến có những nguyên liệu khi ăn cùng sẽ tạo ra một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đơn cử là:

Đậu Hà Lan với cà chua

Đậu Hà Lan được biết đến là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe con người. Không những thế, giá thành của chính cũng không hề rẻ chút nào. Trong khi đó, cà chua chứa rất nhiều vitamin, nếu biết cách kết hợp 2 nguyên liệu này cùng nhau sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ sắt nhanh chóng, hiệu quả.

Nấm đông cô với đu đủ

Việc kết hợp giữa đu đủ và nấm đông cô nghe có vẻ khá lẫm đối với nhiều người, nhưng trên thực tế thì đây lại là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. 

Nấm đông cô khi kết hợp cùng đu đủ sẽ mang lại tác dụng tốt trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nhờ lượng vitamin và hợp chất có trong 2 loại thực phẩm này giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột, hỗ trợ hoạt động của dạ dày, phòng ngừa các bệnh như đau hoặc viêm dạ dày. 

Rau cần với cà chua

Khi nấu ăn, không ít món ăn được chế biến có sự kết hợp của hai nguyên liệu này, nhưng chưa chắc mọi người đã hiểu hết về công dụng của nó. Rau cần và cà chua đều chứa một chất hóa học tự nhiên đó là apigenin.

Hoạt chất apigenin được các chuyên gia đánh giá và chứng minh rất tốt đối với người bị cao huyết áp và phòng ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch một cách hiệu quả. 

Cà rốt với thịt gà 

Cà rốt chứa nhiều carotene và vitamin A, còn thịt gà là loại thực phẩm giàu chất kẽm giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Theo các chuyên gia, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này rất phù hợp cho những người đang gặp phải những vấn đề về thị lực.

Cà chua với súp lơ

Việc dùng cà chua cùng với súp lơ giúp tăng gấp đôi khả năng đào thải chất cặn bã bên trong máu, giảm nồng độ cholesterol xấu, đồng thời ngăn ngừa bệnh tim một cách hiệu quả.

Phô mai với trứng

Với những bà mẹ bỉm sữa thì việc kết hợp giữa trứng và phô mai đã không còn xa lạ, bởi người mẹ nào cũng sẽ cho con trẻ ăn để bổ sung chất canxi, tăng chiều cao, thể chất.

Điều mà ai trong chúng ta cũng đều biết là canxi cần có vitamin D thì mới có thể hấp thụ vào cơ thể một cách tốt nhất. Trong khi đó, trứng lại chứa nhiều vitamin D, vì vậy việc kết hợp 2 loại thực phẩm này lại với nhau sẽ tạo thành bộ đôi hoàn hảo trong dinh dưỡng. 

Chanh với trà xanh

Trong trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện lưu lượng máu, giảm cholesterol xấu. Nhờ đó giúp phòng bệnh huyết áp và tim mạch, việc kết hợp hai loại thực phẩm này còn làm giảm nguy cơ mắc Alzheimer.

Cà chua với thịt bò

Thịt bò vốn rất giàu chất sắt, nhưng cơ thể muốn hấp thụ tốt sắt thì cần phải có vitamin C. Trong trường hợp này, cà chua chính là sự lựa chọn hoàn hảo để thỏa mãn được những yêu cầu đó.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể xào thịt bò cùng súp lơ, ớt chuông cho bữa ăn của gia đình để chúng vừa ngon, vừa bổ dưỡng bởi hai loại thực phẩm này rất giàu vitamin C.