Chế độ ăn uống Địa Trung Hải sẽ mang lại nhiều lợi ích tích cực đối với mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ. Hãy tham khảo và áp dụng chính xác để tránh gặp những biến chứng nguy hiểm cho mình nhé!
Theo một nghiên cứu khoa học được công bố vào tháng 12/2022 cho thấy, khi người đang mang thai áp dụng chế độ ăn kiêng kiểu Địa Trung Hải sẽ giảm được những biến chứng nguy hiểm trong giai đoạn thai kỳ.
Kết quả này bắt nguồn từ một cuộc nghiên cứu ở Bệnh viện Cedars – Sinai tại Los Angeles, California. Theo đó, thai phụ khi áp dụng chế độ ăn uống Địa Trung Hải sẽ giảm được 28% nguy cơ bị tiền sản giật. Chế độ này cũng tác động một cách tích cực đến các thai phụ từ 35 tuổi trở lên.
Tiền sản giật được đánh giá là một trong những nguyên nhân chính gây ra biến chứng cũng như tình trạng tử vong cho bà mẹ và thai nhi. Đồng thời, nó cũng sẽ làm cho nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim mạch hay suy tim ở phụ nữ tăng lên gấp đôi.
Bên cạnh đó, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS Medicine tại Anh đã chỉ ra rằng, kiểu ăn kiêng Địa Trung Hải trong giai đoạn thai kỳ sẽ làm giảm nguy cơ xảy ra những biến chứng bất lợi cho cả mẹ lẫn con. Ngoài ra, thói quen ăn uống này cũng giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai, tránh các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Chế độ Địa Trung Hải là gì?
Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải bắt nguồn từ các loại thực phẩm truyền thống của một số nước giáp biển Địa Trung Hải như: Hy Lạp, Ý, Tây Ban Nha, Pháp,…
Với chế độ này, khẩu phần ăn sẽ được tăng các thành phần có lợi cho sức khỏe như trái cây, rau củ, cá, đậu và ngũ cốc. Đồng thời, giảm các thành phần thịt đỏ, những sản phẩm làm từ sữa, đồ ngọt. Hiện nay, một số quốc gia đang áp dụng, kết hợp theo những nhóm thực phẩm:
- Nhóm thực phẩm cần ăn nhiều: Rau củ (rau bó xôi, hành tây, cà rốt, bông cải xanh,…); trái cây (táo, chuối, dâu tây, lê, nho,…); một số loại hạt như (óc chó, hạt chia, hạnh nhân, hạt điều,…); cây họ đậu (đậu đỏ, đậu xanh, đậu phộng, đậu đen, đậu gà,…); ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, bắp, gạo lứt,…); cá và hải sản; dầu quả bơ, dầu oliu,…
- Nhóm thực phẩm cần ăn vừa phải: Những loại thịt gia cầm, sữa chua, trứng, sữa và phô mai.
- Nhóm thực phẩm cần hạn chế: Một số loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt cừu, thịt bê,…
- Nhóm thực phẩm cần tránh: Các loại đồ uống chứa nhiều đường, thịt chế biến sẵn và thực phẩm đóng hộp.
Chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều điểm khác biệt so với những chế độ ăn khác ở điểm nó chấp nhận lượng calo cao từ chất béo. Chỉ cần bạn chọn lựa đúng loại chất béo tốt cho cơ thể.
Thai phụ cần áp dụng chế độ Địa Trung Hải như thế nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y của Đại học Washington ở Seattle cho biết, phần lớn phụ nữ không ăn đủ lượng trái cây và rau củ quả trong suốt thời kỳ mang thai. Do đó, chỉ cần bổ sung chế độ dinh dưỡng lành mạnh như Địa Trung Hải thì mọi thứ sẽ chuyển biến theo chiều hướng tích cực.
Chuyên gia dinh dưỡng Simon khuyên rằng, những thai phụ muốn thay đổi chế độ ăn uống thì hãy thực hiện từng bước 1. Cố gắng ăn ít nhất từ 2 – 3 khẩu phần rau củ, trái cây mỗi ngày. Hãy bắt đầu từ các bữa ăn nhỏ, bổ sung thêm một số loại rau quả, nên cố gắng chọn ngũ cốc nguyên hạt và tránh thực phẩm siêu chế biến.
Cũng theo Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân Sinh của Hoa Kỳ cho biết, khi mang thai thì điều quan trọng nhất là phải ăn nhiều rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, một số sản phẩm làm từ sữa không béo hoặc ít béo, nhiều protein.
Tuy nhiên, nếu thai phụ muốn thay đổi chế độ ăn uống theo Địa Trung Hải thì tốt nhất nên hỏi ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cụ thể, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
Địa chỉ: 
Hotline: 
Email: infocongdonglamdep@gmail.com
