Tôm rang chỉ cần thêm những gia vị này thì món ăn sẽ giòn ngon lại lên màu vô cùng đẹp mắt, chị em hãy tham khảo và áp dụng ngay vào bữa cơm gia đình mình nhé!
Cách làm món tôm rang
– Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g tôm đồng hoặc tôm sông, dầu ăn, muối.
– Cách thực hiện:
- Tôm cắt bỏ hết râu và rửa sạch nhiều lần bằng nước.
- Đun chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó đổ tôm rang đến khi cạn nước, chuyển sang màu hồng đỏ là được.
- Tới khi vỏ tôm bên ngoài giòn thì bạn hãy nên muối vừa ăn, đảo thêm một lúc để món ăn thấm gia vị rồi tắt bếp.
Tùy theo từng khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể bổ sung thêm chút đường, gừng để tôm thơm ngon và chắc thịt hơn.
Những món ngon khác làm từ tôm
Ngoài tôm rang, bạn có thể tham khảo một vài món khác từ tôm như:
Tôm chiên
Món này có cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, khiến cho bất cứ ai đã từng thưởng thức qua đều phải mê mẩn.
Tôm được áo thêm một lớp bột chiên giòn rụm, nhưng bên trong vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có. Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn chấm cùng tương ớt cay cay.
Tôm nướng
Nếu bạn thích ăn món thanh đạm, không có quá nhiều dầu mỡ thì tôm nướng chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Ngoài món tôm nướng quen thuộc thì bạn có thể kết hợp chúng cùng các nguyên liệu như bơ tỏi, phô mai, sa tế,… chắc chắn món ăn sẽ thơm ngon hơn nhiều.
Tôm hấp
Nếu muốn duy trì được độ dai cùng vị tươi ngọt nguyên bản của tôm thì cách tốt nhất đó là mang chúng đi hấp. Cách chế biến này vừa tiện lợi lại dễ làm khiến người ăn phải xuýt xoa trầm trồ khen ngợi.
Bạn cũng có thể làm tôm hấp bia hay hấp sả đều rất thơm ngon. Khi ăn hãy chấm với nước mắm chua ngọt hay muối ớt xanh để tăng thêm mùi vị cho món ăn.
Tôm rim
Món tôm rim huyền thoại khiến cho nhiều người “đứng ngồi không yên” bởi độ thơm ngon và rất bắt cơm.
Món ăn này có đầy đủ hương vị cay mặn ngọt kết hợp với nhau, tôm thì dai thơm, thưởng thức cùng dưa leo hay rau sống sẽ rất tuyệt vời.
Tôm kho
Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mà chưa biết nấu món gì thì bạn có thể tham khảo món tôm kho. Tôm tươi săn chắc, ngọt thịt được áo lớp gia vị đậm đà, kết hợp cùng trứng cút béo.
Món ăn này tuy khá quen thuộc đối với các bà nội trợ nhưng lại khiến cho ai thưởng thức nó đều khó lòng mà bỏ qua được.
Canh tôm tươi
Món canh tôm tươi cũng hấp dẫn không thua kém gì các món mặn. Nước canh đậm đà, thanh mát, được kết hợp hoàn hảo giữa tôm cùng một số loại củ quả.
Canh tôm khô
Tôm tươi tuy ngọt nhưng lại không bảo quản lâu được, sơ chế cũng khá cầu kỳ. Nếu là người bận rộn, bạn có thể nấu canh cùng tôm khô để thay thế.
Canh tôm khô cũng ngon không kém gì tôm tươi, nước canh thanh ngọt khi được nêm nếm vừa phải, rất thích hợp cho bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình.
Trên đây là những bí quyết giúp món tôm rang giòn ngon nhưng vẫn giữ được màu sắc bắt mắt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn khác chế biến từ tôm để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày của gia đình mình!