Cách chế biến món bò cháy tỏi mềm thơm, hấp dẫn

Một đĩa cơm bò cháy tỏi thơm mềm, ngon miệng chính là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình của bạn vào những ngày cuối tuần đấy!

Để chế biến món thịt bò cháy tỏi, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau: 600g thịt thăn bò, 1/4 quả ớt chuông, nửa củ hành tây, 1 – 2 củ tỏi, 30ml dầu ô liu, ớt bột, 15ml dầu hào, một ít bột tiêu, 120ml sốt tonkatsu, 30ml siro đường. 

Các bước thực hiện như sau:

• Thịt bò sau khi sơ chế sạch thì thấm khô để loại bỏ máu, sau đó thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

• Hành tây loại bỏ vỏ, ớt chuông đem rửa sạch rồi thái khối. Tỏi bóc vỏ và cắt làm đôi

• Đổ 30ml dầu ô liu vào chảo rồi đun nóng, đổ tỏi vào chiên cho thật sém vàng

• Cho thịt bò vào rồi rắc thêm chút hạt tiêu vào để xào trên lửa lớn

• Xào cho tới khi thịt bò ngả sang màu hơi sém vàng

• Cho ớt chuông, hành tây vào rồi thêm dầu hào, siro đường, nước sốt tonkatsu. Nếu không mua được sốt tonkatsu thì bạn cũng có thể thay thế bằng nguyên liệu làm từ sốt cà chua, sốt worcestershire (thường bán trong các siêu thị lớn hoặc các sàn thương mại điện tử), dầu hào với đường

• Xào thịt bò ở mức lửa lớn cho tới khi chúng chín thì tiến hành tắt bếp

Thành phẩm món thịt bò cháy tỏi:

Thịt bò là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa thích vì bổ dưỡng và dễ chế biến thành các món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, nếu không biết cách nấu sẽ khiến cho món thịt bò bị dai, mất đi vị ngọt. 

Chính vì thế, với cách làm món bò cháy tỏi vừa rồi sẽ giúp bạn và gia đình có được món thịt bò thật ngon miệng. Từng miếng thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng tỏi thơm bùi, ăn kèm rau quả giòn giòn kích thích vị giác cực kỳ hấp dẫn. 

Chúc các bà nội trợ sẽ thành công với món thịt bò cháy tỏi nhé! Theo dõi Cộng đồng làm đẹp để cập nhật thêm nhiều cách nấu ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình nhé!