Cách làm phô mai que giòn rụm, thơm ngậy mà không cần phải dùng dầu ăn

Nghe đọc bài

Dưới đây là bí quyết để chị em có thể làm phô mai que thơm ngon mà không cần phải chiên ngập dầu, hãy cùng tìm hiểu và áp dụng ngay cho gia đình mình nhé!

Phô mai que là món ăn yêu thích của khá nhiều người, thế nhưng nó lại không tốt đối với sức khỏe, cần hạn chế việc ăn thường xuyên vì chứa nhiều chất béo từ phô mai. Bên cạnh đó, việc chiên ngập dầu càng làm món phô mai que chứa nhiều chất béo hơn bình thường. 

Cách làm phô mai que giòn rụm
Cách làm phô mai que giòn rụm nhưng không cần phải dùng tới 1 giọt dầu ăn

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý ngay cho bạn cách làm phô mai que giòn rụm nhưng không cần phải dùng tới 1 giọt dầu ăn. Nếu bản thân hoặc trong gia đình có thành viên đang yêu thích món này thì hãy áp dụng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món phô mai que

  • Từ 8 – 10 lát bánh mì sandwich
  • 30gr ngũ cốc khô
  • 2 – 3 quả trứng
  • 20gr phô mai mozzarella

Cách làm phô mai que

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cắt bỏ phần viền cứng sandwich rồi cán dẹt từng lát sandwich
  • Cắt nhỏ phô mai thành miếng thuôn dài
  • Đặt lên mỗi lát sandwich một miếng phô mai rồi cuộn lại
  • Tiếp đến, bạn hãy giá vịn phần ngũ cốc khô rồi đổ chúng ra đĩa
  • Đập 2 – 3 quả trứng vào bát rồi tiến hành khuấy đều
  • Nếu có sẵn lá oregano thì bạn hãy thêm nửa thìa cà phê vào bát trứng để món phô mai que thơm ngon hơn
Cắt nhỏ phô mai thành miếng thuôn dài
Cắt nhỏ phô mai thành miếng thuôn dài

Bước 2: Dùng nồi chiên không dầu để chiên phô mai que

  • Bạn hãy làm nóng nồi chiên ở mức 200 độ từ 3 – 5 phút
  • Khi đợi nồi chiên nóng lên, bạn lăn từng cuộn phô mai vào bát trứng rồi đến bát ngũ cốc ngô
  • Sau đó chiên phô mai với mức nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút vậy là xong
Dùng nồi chiên không dầu để chiên phô mai que
Dùng nồi chiên không dầu để chiên phô mai que ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút 

Bạn cũng có thể pha tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise theo tỷ lệ tùy thích để chấm phô mai que. Áp dụng công thức này, món phô mai que sẽ đỡ ngấy vì không ngấm dầu ăn. 

Ngũ cốc ngô tạo độ giòn rụm cho món ăn, kết hợp cùng vỏ bánh sandwich mềm mềm, phô mai dai kéo sợi nên hễ ăn miếng nào là mê miếng ấy. 

Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân thì không nên ăn món phô mai que này thường xuyên. Chúc bạn thành công với công thức làm phô mai que này nhé!

TIN LIÊN QUAN