Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bông bí sở hữu công dụng thanh nhiệt cơ thể, giải độc, trị ho, có thể nấu thành nhiều món ngon. Hãy cùng Cộng đồng làm đẹp khám phá một số cách chế biến món ăn từ bông bí ở phần nội dung bên dưới nhé!
Sau đây, Cộng đồng làm đẹp sẽ chia sẻ đến quý bạn đọc một số món ngon được chế biến từ bông bí gồm: Bông bí xào tỏi, bông bí nhồi thịt chiên, canh bông bí nhồi thịt bằm, bông bí xào tôm. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như: bông bí, nấm hương, thịt nạc vai heo xay nhỏ, vài nhánh tỏi, 1 gói bột chiên giòn, vài cọng hành hoa, gia vị, hạt nêm.
Công đoạn sơ chế bông bí: Lựa chọn những bó bông bó còn tươi non, nụ búp nhiều sẽ ngọt và giòn hơn. Sau khi mua về, bạn hãy tước sạch lớp xơ ở cọng bông bí rồi nhẹ nhàng tách bỏ nhụy bên trong (nhị hoa có thể gây đắng), sau đó rửa lại thật sạch, để ráo nước.
Chọn lựa khoảng 40 nụ hoa mới chớm nở để riêng làm món canh bông bí nhồi thịt và bông bí nhồi thịt chiên giòn. Phần còn lại, các bạn hãy sử dụng chế biến thành món bông bí xào tỏi.
Cách làm món bông bí nhồi thịt tẩm bột chiên thơm ngon
Nấm hương rửa sạch, đem ngâm với nước ấm cho nở ra rồi vớt để ráo nước, băm nhỏ. Tiếp đến, trộn đều thịt heo xay với nấm hương và 2 thìa hạt nêm trong 1 chiếc bát to.
Nhồi thịt trộn nấm hương vào nụ hoa một cách từ từ, tránh gây rách nụ hoa. Cho bột chiên giòn ra ngoài bát, thêm nước để tạo độ sánh một cách vừa phải. Bông bí sau khi nhồi thịt xong, bạn hãy nhúng ngập vào bát bột chiên, sau đó rán vàng rồi đặt ra đĩa.
Cách làm món canh bông bí nhồi thịt hấp dẫn
Bông bí sau khi nhồi thịt xong thì đặt nồi có nửa lít nước lên bếp đun sôi, sau đó cho 2 thìa gia vị vào nồi rồi nhẹ nhàng thả hết số bông bí vô nồi canh.
Đợi cho đến khi thấy canh sôi thì bạn nêm nếm lại, thả thêm vài nhành hành hoa cắt khúc ngắn vô nồi canh để làm tăng hương vị. Sau đó, bạn hãy múc canh bông bí ra tô để thưởng thức cùng gia đình.
Cách làm món bông bí xào tỏi ngon đúng điệu
Tỏi bóc vỏ rồi đập dập, đặt chảo to lên bếp rồi cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Từ từ thả bông bí vào xào nhanh tay với lửa to.
Cho hạt nêm hoặc gia vị vào chảo bông bí xào, sau đó đảo đều tay để ngấm gia vị. Bạn chỉ nên xào bông chín tới, điều này sẽ giúp bông bí duy trì được độ giòn ngọt khi ăn.
Cách làm món bông bí xào tôm
Bông bí xào tôm cũng là món ăn phổ biến được nhiều gia đình bổ sung vào bữa cơm gia đình nhờ giàu chất dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến.
Khi mua tôm tươi về bạn hãy sơ chế sạch, ướp thêm chút gia vị. Bông bí tước xơ rồi ngắt ngắn, ngâm từ 3-4 lần nước rồi vớt ra để ráo.
Sau khi đã chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu, bạn hãy đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm nửa thìa tỏi băm. Tiếp đến, xào tôm đến khi thấy chuyển sang màu đỏ hồng thì hãy cho bông bí vào xào chung để gia vị vừa miệng. Cuối cùng, bạn chỉ cần tắt bếp và trình bày ra đĩa thưởng thức.
Bài viết vừa rồi đã phần nào chia sẻ đến bạn một số món ngon được làm từ bông bí. Hy vọng thông qua những gợi ý từ Cộng đồng làm đẹp, bạn sẽ có thêm nhiều sự chọn lựa để đa dạng hóa các món ăn trong bữa cơm gia đình mình.
Địa chỉ: 
Hotline: 
Email: infocongdonglamdep@gmail.com
