Loại rau tự nhiên giúp hạ đường huyết hiệu quả, tốt ngang insulin

Nghe đọc bài

Luộc rau này ăn hằng ngày cũng chính là cách giúp chúng ta hạ đường huyết hiệu quả. Cùng cộng đồng làm đẹp khám phá chi tiết về công dụng mà loại thực phẩm này mang lại cho sức khỏe nhé!

Loại rau giúp hạ đường huyết cực kỳ tốt

Để ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường thì nhiều người đã tìm đến các loại thực phẩm chức năng với giá đắt đỏ. Tuy nhiên, bạn cũng có thể ăn đậu đũa giúp ổn định lượng đường bên trong máu. 

Theo các chuyên gia, tiểu đường (tiêu khát, phế tiêu, cách tiêu) là căn bệnh khá phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, việc luộc đậu đũa và ăn mỗi ngày sẽ giúp hạ đường huyết hiệu quả mà không gây ra sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi ăn. 

Chất xơ trong đậu đũa sẽ làm chậm quá trình hấp thu đường vào bên trong máu. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa carbohydrate (tinh bột kháng) không bị cơ thể phân hủy dung nạp giống như các chất khác. Nhờ đó mà nó đi qua hệ thống tiêu hóa và tiến thẳng vào ruột già. 

Tại đây, chất xơ của đậu đũa sẽ được lên men tạo ra axit béo chuỗi ngắn có tác động tích cực tới lượng đường bên trong máu. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy SCFA có thể cải thiện độ nhạy insulin đến 30%.

Loại rau giúp hạ đường huyết cực kỳ tốt
Đậu đũa giúp hạ đường huyết cực kỳ tốt

Đậu đũa còn mang đến cho cơ thể những lợi ích nào khác?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu đũa mang lại những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe như sau:

Giảm cholesterol

Cholesterol có thể gây ra bệnh tim, đột quỵ hoặc các vấn đề liên quan tới sức khỏe khác. Đậu đũa chứa chất xơ hòa tan, giúp giảm mức cholesterol, đồng thời ngăn không cho thành phần này hấp thụ vào máu.

Đậu đũa có thể giảm cholesterol bằng cách liên kết với axit mật bên trong đường ruột, ngăn cản sự hấp thụ của chúng. Điều này sẽ giúp chúng ta hạn chế hấp thụ cholesterol gây hại, bảo vệ sức khỏe. 

Giảm cholesterol
Đậu đũa giảm cholesterol gây ra bệnh tim, đột quỵ

Ngăn ngừa ung thư

Trong đậu đũa chứa quercetin được chứng mình là có hoạt tính chống ung thư. Bên cạnh đó, loại đậu này còn cung cấp chất xơ tốt, giúp giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giảm nguy cơ bị ung thư. 

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bên cạnh chất xơ bên trong đậu đũa giúp giảm cholesterol xấu thì thành phần kali sẽ hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa việc tạo mảng bám trong động mạch. 

Đậu đũa cũng là nguồn cung cấp folate dồi dào, cung cấp những dưỡng chất cần thiết để có thể duy trì một trái tim mạnh khỏe. 

Tăng cường sức khỏe tim mạch
Đậu đũa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Đậu đũa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời giúp giữ cho xương chắc khỏe. Chúng sẽ bổ sung khoáng chất như phốt pho, magiê giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương cùng các bệnh về xương khác.

Tăng cường sức khỏe của tuyến giáp

Đậu đũa cũng chính là nguồn cung cấp iot tuyệt vời, hỗ trợ cho quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Những thành phần này giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, nếu thiếu hụt có thể gây mệt mỏi, tăng cân.

Tăng cường sức khỏe của tuyến giáp
Đậu đũa góp phần tăng cường sức khỏe cho tuyến giáp

Duy trì một làn da mạnh khỏe

Một cốc đậu đũa nấu chín thường chứa khoảng 20% vitamin C được khuyến nghị hằng ngày. Điều này rất cần thiết cho sức khỏe cũng như sức sống của làn da chúng ta.

Vitamin C cũng giúp sản xuất collagen – loại protein giúp mang lại cấu trúc và độ săn chắc cho da. Bên cạnh đó, đậu đũa cũng hỗ trợ bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời hoặc ô nhiễm môi trường.

Bên cạnh đó, đậu đũa cũng chứa vitamin A và E giúp giữ ẩm cho da, bảo vệ da tránh khỏi tác hại của gốc tự do. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, giúp hỗ trợ làm lành vết thương, duy trì làn da tươi trẻ, mạnh khỏe. 

Trên đây, Cộng đồng làm đẹp đã chia sẻ đến bạn loại rau tự nhiên có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả, tốt ngang với insulin. Hy vọng thông qua bài viết vừa rồi, bạn sẽ biết thêm một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện cho bản thân và gia đình. 

TIN LIÊN QUAN