Những loại thực phẩm giàu vitamin B9, tốt cho sức khỏe mẹ bầu

Nghe đọc bài

Vitamin B9 (Folate) thường sẽ tham gia vào quá trình sinh học của cơ thể như phân chia tế bào, tổng hợp DNA và hình thành hồng cầu. Do đó, mẹ bầu cần chú trọng đến chế độ dinh dưỡng, bổ sung những loại thực phẩm dưới đây để có một thai kỳ khỏe mạnh. 

Thiếu vitamin B9 sẽ gây ra các triệu chứng không mong muốn như mệt mỏi, đau đầu, trầm cảm, tim đập nhanh và khó tập trung. Ngoài ra, việc thiếu hụt thành phần này khi mang thai có thể dẫn tới tình trạng dị tật ống thần kinh, sinh non hoặc dị tật bẩm sinh. 

Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B9 mà mẹ bầu có thể bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày để cải thiện sức khỏe.

Đậu lăng

Đây là thực phẩm giàu vitamin 9 với công dụng tăng cường sức khỏe, giảm tỷ lệ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tim mạch. Ngoài ra, chúng còn cung cấp chất xơ cùng một số dưỡng chất khác như: protein, nhiều loại axit amin tốt cho cơ thể. 

Đậu lăng
Đậu lăng có công dụng tăng cường sức khỏe, giảm tỷ lệ mắc các bệnh tiểu đường

Gan bò

Đây là thực phẩm giàu protein, vitamin A và vitamin B12. Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó lại có hàm lượng cholesterol cao. Do đó, bạn chỉ nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim thôi nhé!

Củ cải

Củ cải đường là thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất như: mangan, vitamin C, vitamin B9, kali. Trong một cốc củ cải sống chứa khoảng 148 mcg vitamin B9, tương đương với 37% lượng khuyến nghị hằng ngày. 

Măng tây

Măng tây là loại rau giàu dưỡng chất, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, bao gồm cả vitamin B9. Trong nửa cốc măng tây nấu chín thường chứa khoảng 134 mcg vitamin B9, tương đương 34% giá trị khuyến nghị hằng ngày. 

Măng tây
Măng tây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, bao gồm cả vitamin B9

Đậu mắt đen

Đậu Hà Lan mắt đen chứa nhiều vitamin B9 và các dưỡng chất khác. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn là nguồn cung cấp chất xơ, protein, carbohydrate, chất chống oxy hóa tốt, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. 

Trái bơ

Bơ chính là nguồn cung cấp vitamin B9 dồi dào cho cơ thể. Trong một quả bơ thường chứa khoảng 82 mcg vitamin B9, tương đương 21% giá trị dinh dưỡng cần bổ sung hằng ngày.

Rau lá xanh

Cải xoăn, rau bina thường ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm cả vitamin B9. Một cốc rau bina sống có thể cung cấp khoảng 58 mcg vitamin B9.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn rau xanh có thể giúp chúng ta giảm viêm thông qua công dụng chống oxy hóa của chúng. 

Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm cả vitamin B9

Trái cây họ cam quýt

Trái cây có múi thường chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, đồng thời cung cấp một lượng vitamin B9 đáng kể. Trong một quả cam lớn thường chứa khoảng 55 mcg vitamin B9, tương đương 14% lượng vitamin B9 được khuyến cáo bổ sung cho cơ thể hằng ngày. 

Hai chất dinh dưỡng này sẽ hỗ trợ hệ thống miễn dịch được khỏe mạnh, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch bẩm sinh. 

Đu đủ

Mỗi cốc đu đủ chín chứa khoảng 14% giá trị vitamin B9 được khuyến nghị hằng ngày. Bên cạnh đó, đu đủ còn giàu vitamin C, kali, chứa một lượng đáng kể carotenoids giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. 

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần carotenoid mang lại lợi ích chống oxy hóa thông quá nhiều cơ chế khác nhau. Beta carotene có trong trái đu đủ còn liên quan tới chức năng tiền vitamin A, giúp giảm nguy cơ bị thiếu hụt vitamin A. 

Bông cải xanh

Bông cải xanh cung cấp khoảng 57 mcg vitamin B9, tương đương 14% giá trị dinh dưỡng cần bổ sung hằng ngày. Điều thú vị là loại thực phẩm này khi nấu chín sẽ chứa 168 mcg vitamin B9. Bên cạnh đó, nó còn sở hữu vitamin A, C, K, mangan,…

Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Bắp cải Bruxen

Rau Brussels chứa nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin vitamin B9 cực kỳ tốt. Một khẩu phần nửa cốc cải Brussels nấu chín bổ sung khoảng 47 mcg vitamin B9 hoặc tương đương 12% giá trị hằng ngày. Hơn nữa, chúng cũng giàu chất chống oxy hóa và các vi chất quan trọng khác. 

Quả óc chó

Quả óc chó là nguồn dinh dưỡng dồi dào và cũng chứa thành phần vitamin B9. Một ounce quả óc chó cung cấp khoảng 28 mcg vitamin B9 hoặc 7% giá trị dinh dưỡng khuyến cáo cần bổ sung hằng ngày. 

Trên đây là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B9 cùng một số thành phần dinh dưỡng bổ ích khác. Hy vọng thông qua nội dung bài viết, bạn sẽ biết cách chăm sóc tốt cho cơ thể và thai nhi nhé!

TIN LIÊN QUAN