Những món ăn có tác dụng đánh bay căn bệnh đãng trí một cách hiệu quả

Các nhà khoa học đã tìm ra 5 món ăn hầu như ai cũng có thể dễ dàng tìm thấy trong căn bếp giúp cơ thể tối ưu hóa chức năng của bộ nhớ thông qua việc bổ sung thành phần phytonutrients.

Phytonutrients là tập hợp các “hóa chất thực vật” có lợi cho sức khỏe con người, giúp ngăn ngừa một số căn bệnh. Chúng thường xuất hiện trong nhiều món ăn phổ biến và nổi bật với công dụng đánh bay chứng đãng trí cực kỳ hiệu quả.

Một đĩa trái cây

Hãy sử dụng những loại quả mọng, chúng vốn giàu anthocyanin cùng các flavonoid giúp cải thiện chức năng của não bộ như việt quất, cherry, phúc bồn tử, dâu. Trong khi đó, nho lại chứa nhiều resveratrol và polyphenol, hỗ trợ tăng cường hoạt động ở não.

Lycopene cũng là một loại thần dược mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong dưa hấu. Thêm vài một vài lát bơ sẽ giúp tăng cường chất béo không bão hòa đơn, đồng thời cải thiện chức năng của não bộ cực kỳ tốt. 

Một đĩa rau đúng kiểu

Hãy dùng những loại rau xanh lá đậm, bởi chúng chứa chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi chứng suy giảm trí nhớ do tuổi tác, đồng thời cải thiện trí nhớ và lưu thông máu não. Đặc biệt, củ dền giàu nitrat sẽ giúp làm giãn mạch máu, cho phép tăng cường lượng máu giàu oxy lên não. 

Đậu và ngũ cốc nguyên hạt

Ăn cơm bằng gạo lứt hoặc một món gì đó với yến mạch, khoai lang kèm với đậu, đặc biệt là đậu đen sẽ giúp cung cấp thêm cho bạn thành phần carbohydrate phức hợp (loại thức ăn ưa thích của não bộ).

Những món ăn trên sẽ hấp thụ vào cơ thể một cách từ từ, giúp não bộ được bơm thêm năng lượng vừa đủ, lâu dài. Đồng thời, chúng cũng chứa nhiều folate và vitamin có công dụng tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Một đĩa cá hoặc hải sản khác

Những loại cá như cá thu, cá trích, cá hồi,… thường rất giàu axit omega-3, rất tốt cho não bộ, tim mạch, giảm chất béo trung tính (triglyceride). Bên cạnh đó, các loại động vật giáp xác bao gồm tôm, nghêu, hàu, hến,… rất giàu thành phần vitamin B12 với công dụng ngăn ngừa căn bệnh mất trí nhớ. 

Thảo mộc, một số loại hạt

Một ly cacao sẽ giúp bạn bổ sung nhiều flavonoid cũng như arginine, hợp chất này có tác dụng tăng cường máu lên não khi mạch máu giãn nở. Thêm hương thảo, bạc hà vào món ăn/uống sẽ giúp cải thiện trí nhớ rất hiệu quả.

Hạt mè giàu axit amin tyrosine giúp cơ thể sản sinh ra dopamine, một loại hormone hạnh phúc giúp bạn tỉnh táo, trí nhớ sắc bén và bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho não bộ như vitamin B6, magie, kẽm,…

Vừa rồi là những món ăn giúp bạn tăng cường trí nhớ, cải thiện sức khỏe của não bộ. Hy vọng thông qua nội dung bài viết này, bạn sẽ biết cách chọn lựa thực phẩm bổ sung cho cơ thể một cách khoa học, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống.