Phụ nữ mang thai cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng hằng ngày, đặc biệt là khi ăn hải sản. Do đó, mẹ bầu nên tìm hiểu và cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng loại thực phẩm này nhé!
Hải sản là loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn hải sản sao cho phù hợp, mang lại hiệu quả tốt nhất.
Một nghiên cứu được các chuyên gia thực hiện tại Mỹ đã chỉ ra những lưu ý cụ thể khi mẹ bầu sử dụng món ăn chế biến từ hải sản. Cụ thể là:
Ăn cá khi mang thai
Cá cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhưng phụ nữ đang mang thai chỉ nên sử dụng từ 1 – 3 bữa mỗi tuần với lượng phù hợp vì một số loại cá có khả năng bị nhiễm thủy ngân.
Nhiều loại cá giàu axit béo omega-3, choline rất tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ sự phát triển của tủy sống và khả năng nhận thức ở trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ mang thai ăn cá 1 – 3 lần mỗi tuần thường có chỉ số huyết áp, mức cholesterol tốt hơn người không sử dụng đều đặn.
Liều lượng phù hợp khi ăn hải sản
Theo tổ chức FDA, cá chứa nhiều dưỡng chất tốt như chất béo omega-3, omega-6, i-ot, selen, protein, vitamin D, vitamin B12. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và cân bằng lượng dinh dưỡng cho cơ thể, các chuyên gia khuyến nghị phụ nữ mang thai nên ăn từ 226g – 340g những loại hải sản chứa ít thủy ngân trong 1 tuần.
Những loại hải sản tốt cho cơ thể
Có các loại hải sản chứa ít thủy ngân nhưng lại nhiều axit béo omega-3 mà phụ nữ mang thai nên sử dụng gồm: cá cơm, cá hồi, cá mòi, cá trích, cá tuyết, cá thu Thái Bình Dương, hàu, tôm, sò điệp, cá rô phi, tôm,…
Theo FDA Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai cần tránh ăn cá kiếm, cá mập, cá kình, cá ngừ mắt to,… Bởi những loại này thường dễ nhiễm thủy ngân và các hoạt chất khác không tốt cho sức khỏe người dùng.
Phụ nữ mang thai ăn sushi được hay không?
Theo các bác sĩ sản khoa, phụ nữ không nên ăn sushi, sashimi, nghêu, hàu, sò điệp sống bởi chúng có thể chứa các loại ký sinh trùng, vi khuẩn gây nguy hiểm tới thai nhi.
Việc không ăn cá sống trong thời gian dài sẽ tương đối khó chịu đối với những ai thích sushi. Tuy nhiên, bạn hãy biết rằng cá sống hay các động vật có vỏ thường rất dễ gây ra một số căn bệnh nhiễm trùng.
Đây đều là những căn bệnh nhiễm trùng do virus, ký sinh trùng, vi khuẩn, điển hình như Vibrio, Listeria, norovirus,… có thể ảnh hưởng tới sức khỏe thai phụ, gây mất nước và suy nhược cơ thể, thậm chí lây bệnh sang con với hậu quả vô cùng nghiêm trọng.
Phụ nữ đang mang thai rất dễ bị nhiễm khuẩn Listeria với nguy cơ cao gấp 10 lần so với người bình thường. Loại vi khuẩn này được tìm thấy trong nước và đất hoặc thực vật ô nhiễm. Thậm chí, cá sống cũng có thể nhiễm bệnh trong khi chế biến, bao gồm cả hun khói hoặc sấy khô.
Lượng vi khuẩn Listeria có thể truyền từ mẹ sang con qua nhau thai, ngay cả khi thai phụ không thấy bất cứ dấu hiệu nào. Điều này rất dễ gây ra nguy cơ sinh non, sẩy thai, thai chết lưu hoặc những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Trên đây là những thông tin hữu ích, giúp giải đáp thắc mắc phụ nữ mang thai nên ăn hải sản hay không. Hy vọng, thông qua nội dung bài viết, bạn sẽ nắm bắt được nhiều thông tin hữu ích để quá trình vượt cạn diễn ra an toàn nhé!
Địa chỉ: 
Hotline: 
Email: infocongdonglamdep@gmail.com
