Nếu không may bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên để cơ thể thuận theo phản ứng tự nhiên để có thể làm sạch đường tiêu hóa và loại bỏ các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
Đau bụng, tiêu chảy, nôn là biểu hiện phổ biến khi chúng ta bị ngộ độc thực phẩm. Biểu hiện này cho thấy cơ chế tự vệ của cơ thể nhằm loại bỏ chất độc. Lúc này, các bác sĩ khuyên người bệnh nên tránh ăn uống trong vài giờ. Sau đó, cần tìm cách để cải thiện tình trạng mất nước, bổ sung chất điện giải.
Sau khi bị ngộ độc nên ăn uống gì?
Nôn, tiêu chảy không chỉ làm cơ thể suy yếu và mệt mỏi mà nó còn gây mất nước, các chất điện giải quan trọng. Vì thế, chúng ta nên uống oresol hoặc nước lọc, nước trái cây, nước trà, nước canh để bù lại phần đã mất đi.
Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không uống một lúc cả cốc nước đầy, mà chỉ nên uống từng lượng nhỏ nhưng đều đặn, rải rác trong một ngày để phù hợp với cơ thể còn đang mệt mỏi. Dù là nước gì thì cũng cần uống ấm, uống chậm ở tư thế tốt nhất (ngồi uống nước sẽ tốt cho hệ tiêu hóa). Ngoài ra, mọi người cần bổ sung thêm một số loại thực phẩm sau:
Trái cây
Người bệnh cần ăn trái cây bao gồm các carbohydrate, đường tự nhiên nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể đang yếu ớt. Những không phải ăn loại trái cây nào cũng tốt, tốt nhất là bạn nên chọn ăn chuối để làm dịu dạ dày, giảm cảm giác buồn nôn.
Cơm hoặc cháo
Cơm và cháo cũng là loại thức ăn tốt cho cơ thể sau khi bị ngộ độc thực phẩm vì nó không kích thích dạ dày. Lúc này gan vẫn còn yếu nên món cháo hoa sẽ phù hợp để chúng ta chọn lựa, bởi vì việc sử dụng cháo có nhiều topping dễ khiến tình trạng khó chịu trầm trọng hơn.
Bánh mì nướng
Ngoài cơm hoặc cháo trắng, bánh mì nướng cũng chính là loại thức ăn mà cơ thể chúng ta dễ dung nạp. Do đó, sau khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn hãy cân nhắc đến món ăn này nhé!
Súp cà rốt
Loại thực phẩm này sẽ cung cấp năng lượng và ổn định lại dạ dày. Đây là một trong những gợi ý được nhiều người chọn lựa khi trẻ bắt đầu tập ăn thức ăn bổ sung. Các pectin bên có ở cà rốt giúp hạn chế tình trạng tiêu chảy hiệu quả.
Gừng
Việc sử dụng gừng bằng một số cách sẽ giảm bớt hậu quả của tình trạng ngộ độc thực phẩm. Có thể kể đến như: uống trà gừng, kết hợp vài giọt nước với mật ong pha vào cốc để uống hoặc ngậm, nhai vài lát gừng tươi,…
Mật ong
Mật ong là sự chọn lựa tuyệt vời với khả năng giải quyết hậu quả của ngộ độc thực phẩm cực kỳ tốt. Trong mật ong chứa chất kháng khuẩn tự nhiên, điều trị tốt cho chứng khó tiêu. Bạn có thể sử dụng một thìa mật ong ở dạng nguyên chất hay kết hợp cùng cốc trà nóng để uống.
Chanh
Chanh sở hữu tính kháng khuẩn với công dụng chống viêm mạnh mẽ, có khả năng diệt vi khuẩn gây ra ngộ độc thực phẩm. Do đó, vài cốc nước chanh ấm sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho cơ thể đang bị yếu ớt một cách hiệu quả.
Lá húng quế
Loại rau này có khả năng giảm bớt sự khó chịu khi bị ngộ độc thức ăn. Bạn hãy sử dụng lá húng quế ép thành nước và pha cùng một thìa mật ong uống trong ngày.
Than hoạt tính
Than hoạt tính đã được xử lý có khả năng giải độc nhanh chóng, đồng thời diệt những loại vi khuẩn nguy hiểm. Đặc biệt, cơ thể sau khi bị ngộ độc đang còn rất yếu ớt nên rất cần các loại thực phẩm như than hoạt tính.
Tránh ăn uống gì sau khi bộ ngộ độc thực phẩm?
Dưới đây là một số loại thực phẩm được không nên sử dụng sau khi bị ngộ độc để tránh gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa:
- Các sản phẩm làm từ sữa: Khi dạ dày đang bị tổn thương, cơ thể sẽ không dung nạp được lượng lactose (một chất có trong sữa), do đó bạn nên tránh uống sữa trong vài ngày.
- Thức ăn cay, béo: Những loại thức ăn này có xu hướng làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn dạ dày, bởi vì ruột vốn đang bị tổn thương sau khi ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế sử dụng hạt ngũ cốc, cam, quýt,… chứa nhiều chất xơ để không gây áp lực lên dạ dày.
- Cà phê, rượu: Các loại đồ uống này có thể khiến bạn đi tiểu nhiều, làm tình trạng mất nước trở nên trầm trọng hơn.
Trên đây là những loại thực phẩm cần bổ sung và hạn chế sử dụng dành cho người sau khi bị ngộ độc để cải thiện sức khỏe. Hy vọng thông qua nội dung bài viết của Cộng đồng làm đẹp, bạn sẽ nắm bắt được nhiều thông tin bổ ích.