Để bữa cơm tối thêm phần ngon miệng lại còn chế biến nhanh chóng thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối với 3 món dưới đây nhé! Những món ăn này chỉ sử dụng các nguyên liệu quen thuộc, theo mùa nên rất thuận tiện trong quá trình tìm kiếm đấy!
Vào bữa tối cuối tuần hoặc bất cứ khi nào, bạn hãy vào bếp và thử nấu 3 món ngon dưới đây để đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Canh xương nấu với cà rốt và ngô ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1 củ cà rốt, 1 bắp ngô ngọt, 350g xương, một chút muối và 2 lát gừng.
Các thực hiện:
Bước 1:
- Xương đem sơ chế sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi cùng với lượng nước phù hợp để đun sôi
- Khi thấy sôi thì hãy vớt ra rồi đem rửa sạch lại xương, cho vào nồi rồi thêm lượng nước vừa ăn với 2 lát gừng
Bước 2:
- Cà rốt đem bào vỏ, rửa sạch rồi thái thành hình khối
- Ngô ngọt đem rửa sạch rồi chặt thành khúc vừa ăn
- Cho ngô ngọt với cà rốt vào nồi xương rồi đun lửa lớn
Bước 3:
- Khi thấy nồi canh đã sôi thì hãy hạ lửa nhỏ, đun khoảng 1 giờ để thịt xương chín mềm là được
- Nêm nếm thêm chút muối vừa miệng rồi tắt bếp
Thành phẩm thu được: Món canh xương nóng hổi thơm ngon, ăn rất đưa cơm. Canh có vị ngọt thanh từ xương, cà rốt và ngô khá hấp dẫn. Món này chế biến khá đơn giản, thích hợp để nấu cho bữa cơm hằng ngày.
Lưu ý: Nếu không có nhiều thời gian thì bạn hãy hầm xương bên trong nồi áp suất. Tuy nhiên, việc này sẽ khiến nước canh không trong như khi hầm ở nồi thông thường.
Bò xào ớt xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn: 2 quả ớt sừng, 1 quả ớt đỏ, 2 tép tỏi, 5ml dầu hào, 30ml nước tương, 250g thịt thăn bò, 5g bột bắp, đường, muối.
Cách thực hiện như sau:
Bước 1:
- Thịt bò đem sơ chế thật sạch rồi thái sợi nhỏ, cho vào bát, thêm nước tương, bột bắp, rượu nấu ăn, đường trộn đều, sau đó ướp một lúc
- Ớt xanh thái sợi còn ớt đỏ cắt nhỏ, tỏi thái lát mỏng
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn bên trong chảo rồi cho tỏi và ớt đỏ vào xào thơm
- Đổ thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn cho đến khi thịt đổi màu
- Thêm dầu hào, nước tương vào đảo đều cho đến khi ngấm gia vị
- Cuối cùng, hãy đổ ớt xanh và nêm thêm chút muối và xào cho tới khi ớt chín là được
Thành phẩm thu được: Thịt bò sau khi xào mềm ngọt đậm đà, ớt xanh giòn ngọt cay nhẹ rất hấp dẫn. Nếu bạn không có nhiều thời gian chế biến các món ăn cho bữa tối thì đây chính là một sự chọn lựa hoàn hảo.
Rau cải sốt dầu hào
Chuẩn bị nguyên liệu: 5ml dầu hào, 300g cải thìa, 4 tép tỏi băm, một chút muối, 5ml nước tương.
Cách thực hiện:
- Rau cải đem rửa sạch, đổ nước vào nồi, thêm chút muối và dầu ăn rồi đun sôi.
- Trước khi sôi hãy cho rau cải vào nước chần qua rồi mới vớt ra để ráo
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ nước tương và dầu hào đảo đều
- Cuối cùng, hãy cho phần rau cải đã chần vào chảo xào chung để ngấm gia vị rồi tắt bếp
Thành phẩm thu được: Món rau cải có vị ngon ngọt, đậm đà, rất đưa cơm. Vì thế, bạn hãy chế biến món ăn này để đổi vị cho gia đình mình nhé!
Vừa rồi là gợi ý 3 món ăn đơn giản nhưng vẫn không kém phần thơm ngon mà bạn có thể chế biến để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình. Đừng quên theo dõi Cộng đồng làm đẹp để cập nhật thêm nhiều bí quyết nấu ăn thú vị khác nhé!
Địa chỉ: 
Hotline: 
Email: infocongdonglamdep@gmail.com
