Top 3 món ăn bạn nên thưởng thức khi đến Tây Ninh

Những món ăn đặc sản Tây Ninh thơm ngon, nổi tiếng dưới đây sẽ khiến bạn vương vấn khó phai. Cùng Cộng đồng làm đẹp khám phá và lưu lại để thưởng thức mỗi khi đặt chân đến vùng đất này nhé!

Thằn lằn núi Bà Đen

Bởi vẻ ngoài vô cùng thách thức nên dù những ai can đảm lắm cũng phải e dè món ăn này. Có lẽ chính vì vậy mà đặc sản thằn lằn núi Bà Đen thường chỉ xuất hiện trên bàn nhậu của cánh mày râu. 

Thông thường, thằn lằn núi sẽ được mổ bụng, sơ chế sạch rồi chiên giòn. Khi ăn cuốn cùng đọt cóc, đọt rau nhái cùng một số loại rau thơm khác và nước chấm mắm me. 

Vị béo, ngọt của thịt thằn lằn hòa quyện cùng vị thanh mát từ rau sống và nước chấm chua ngọt khiến cho các thực khách mê mẩn, nhanh chóng quên đi nỗi sợ ban đầu.

Ngoài chiên giòn, người dân Tây Ninh cũng chế biến thằn lằn thành nhiều món khác như băm nhỏ xào tiêu xanh hoặc ăn kèm cùng lá lốt và bánh tráng, nấu cháo với đậu xanh,… Mỗi cách nấu sẽ mang tới một hương vị riêng biệt, nhưng vị thơm, ngọt từ thịt thằn lằn vẫn chính là điểm nhấn.

Muối tôm

Muối tôm nằm trong danh sách đặc sản vang danh của Tây Ninh, được đông đảo du khách yêu thích nhờ mang một hương vị riêng biệt.

Nguyên liệu chính để làm ra món muối đặc sản này là tôm khô, bột ớt, muối hột. Tất cả đều được xay nhuyễn, thêm tỏi, sả theo một tỉ lệ nhất định.

Quá trình làm muối tôm được thực hiện hoàn toàn bằng thủ công, từ bước rang, phơi nắng, mọi công đoạn đều làm một cách cẩn thận, tỉ mỉ. Không gì bằng việc chấm muối tôm Tây Ninh cùng trái cây, chắc chắn sẽ mang lại hương vị đậm đà, khó phai cho du khách.

Vừa rồi, Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch cũng đã quyết định công nhận nghề làm muối ớt thủ công truyền thống ở Tây Ninh là di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia.

Nem bưởi

Nem bưởi Tây Ninh là món ăn được đông đảo du khách ưa thích và lựa chọn mua về làm quà khi đến du lịch tại đây. Nguyên liệu để làm nên điểm nhấn của món đặc sản này nằm ở thành phần vỏ của quả bưởi mà không hề có chút thịt nào cả.

Vỏ bưởi kết hợp cùng đu đủ xanh bào nhuyễn, đem phơi khô và kết hợp nhiều loại phụ gia khác như: khế chua, ớt hiểm, vông nem, chùm ruột, lá tiêu,… sẽ cho ra đời món nem có vị chua nhẹ, độ mặn, ngọt vừa phải, thêm chút cay nồng từ ớt với tiêu tạo nên sự đặc biệt không giống bất kỳ vùng miền nào.

Những chiếc nem bưởi Tây Ninh đỏ tươi trông vô cùng bắt mắt. Khi nếm thử, thực khách sẽ rất khó để nhận biết món đặc sản này là món thuần chay. Nhưng cũng chính vì vậy mà nem bưởi được đông đảo du khách thập phương cực kỳ yêu thích, mua về làm quà.